数字再造，提升核心竞争力-消费品企业数字化思索之路
一消费品企业数字化转型背景消费行业在国民经济的占比越来越高，中国已经进入消费拉动经济时代，每年都两位数增长，为消费品企业提供广阔的商机。这几年消费社会环境发生了天翻地覆的变化，90后00后成为消费主体，同时伴随着体验经济的深入，消费品企业需要提供更多良好体验商品给到消费者。消费者与企业的边界越来越模糊。消费者参与需求与设计，消费品企业越来越关注消费者需求和感受。
90后，00后作为消费主体，个性、爱消费、任消费是90后和00后的典型标签。他们是一群互联网原住民的消费者，互联网化、移动化是他们的常用手段。商品的忠诚度越来越低，喜好尝鲜，不刻意追求高端品牌，是新一代消费者的特征，这就对消费品企业提出更高的要求：如何提供满足消费者个性化需求，性价比高，质优价美的产品？如何快速响应市场和消费者的需求？如何高效送达商品到消费者手中？都是消费品企业的核心关注之一。
在移动互联网时代，全渠道通路是产品快速到达消费者的通道，消费品企业必须全方位与全渠道通路对接。必须分门归类，不同通路有不同的政策和管理方法，才能有效实现全渠道通路的效益最大化。因此，如何管理全渠道？如何铺货全渠道？如何实现全渠道销售政策、促销、送货？都是消费品企业的核心关注点。
除了来自消费者、通路的压力外，消费品企业仍需面对产品同质化，产能过剩，需求多样化的述求，在激烈充分的消费品行业中，企业该如何战胜市场，实现快速增长，数字化转型是消费品企业的最好选项之一，需不断深化及迭代信息化系统才能更好发挥企业的最大动能和作用。
二消费品企业数字化转型方向与需求
众多消费品企业只重视销售、制造、供应链的业务管理并作为企业战略，但很少重视业务的数字化与信息化，仍然沿用传统的管理方法，靠经验管理企业，这种传统的管理方法弊端在于信息记录没有体现出数字化的价值，很难适应快速、高效、协同的市场需求。
数字化转型，自然就成为企业所思考和提升的一个手段，数字化转型也上升为战略。数字化转型，核心在业务数字化，通过信息化建设落地数字化转型。在移动互联时代，数字化转型核心在于集成、协同、智能。数字化转型虽没有标准的方式，但其共同点在于数字化转型必须服务于业务，服务于企业的运作，提升效率，降低成本。
数字化供应链，全渠道营销，智能制造，一体化研发设计，高效运营是消费品企业数字化转型五大核心方向。这五个方面涉及内容众多，哪些是数字化转型核心关注，哪些是数字化转型所能做到和体现，因此我们需清晰把握五大转型方向的关键要素：
1. 数字化供应链：核心处理好“三道防线”，需求预测，库存计划与供应链执行。
a. 需求预测：预测是消费品企业应对快速波动市场的缓冲工具，是中长期生产与采购的核心来源。需要实现预测多种来源，自下而上与自上而下的预测对比，生成可行的预测计划指导生产与采购。自下而上，来自全渠道的销售计划，需要一体化、高效的工具快速收集渠道上报计划。自上而下的预测模型，预测版本对比等实现快速制定预测计划。上下两个版本的预测对比，生成一致性的预测计划。国内外客户，比如宝洁、联合利华、可口可乐、上海家化、立白等都非常注重预测管理，都在通过完善预测的数据来源，预测方法实现供应链与营销的有机平衡与协同，减少供应链的“牛鞭效应”的影响，提升企业生产与采购相对稳定，降低成本和减少呆滞品与浪费。
b. 库存计划：如何合理布局供应链各节点的库存是消费品企业在实现客户需求，资金占用，库存快速周转的关键点。工厂物流库存，DC库存，经销商库存三位一体的库存水平，补货计划需统一平衡计算，合理分配。宝洁公司就是设置DC库存模型，有效降低DC库存，充分利用仓储资源，提升服务水平。海天味业在业绩增长几倍，仓库面积只需增长一倍，整体效益比远超同行业水平。
c. 供应链执行：消费品企业订单多，商品多，周转次数频繁，高效仓储物流是消费品核心竞争力之一。充分利用仓库空间，高效分配库内产品分配，先进先出，快速进出货。协同式的运输计划，时点式的运输配送，有效分配运输资源，从而实现整体物流成本的降低。蓝月亮，立白实现月末暴增订单的场景，有序、高效运作实现单单实时发货，日清日结，精细化成本管理。
2. 全渠道营销：消费品行业核心在于全渠道的订单、政策管理及消费终端管理。
a. 全渠道订单、销售政策管理：从接收全渠道订单，库存分配，订单确认，物流送达，订单对账的全中台式管理。统一全渠道的销售政策，促销/返利，商品价格等统一发布。
b. 消费终端管理：消费者的标签、喜好、产品体验等快速获取，并与消费者有更多互动交流，倾听消费者的声音，完善企业产品设计及口味，提高企业的服务水平。
蒙牛、家化、立白等客户实现了全渠道订单管理，并管控营销领域的费用管理，提供销售代表很好的工具管理好日常销售活动，逐步与消费者进行接触，提供更符合消费者所需的产品。
3. 智能制造：实现从计划、指令开始，对接自动化设备，配方自动下达及监控，操作规程固化，生产现场品质管理，生产现场动态管理等。
a. 指令驱动：承接生产指令，现场工序、班组计划安排，配方选择，物料领用，生产的节拍掌控。
b. 现场管理：动态管控现场执行过程，获取执行过程的质量信息，实时监控生产过程。
c. 工厂优化与监控：实时监控生产过程的设备、人员情况、品质情况等状况，快速做决策。
狮王牙膏通过智能制造，实现了全生产现场精益化管理，从配方管控，制造过程监控，品质实时管理，为客户提供一流的产品和服务。
4. 一体化研发设计：与市调结合，行业趋势，实现内容物及口味等的研发，包装新颖设计满足个性化需求。
a. 研发：与市场、趋势相结合，明确研发方向，沉淀研发的知识沉淀，模拟研发，新配方，提高研发效率和知识传递，加快研发速度；
b. 设计：结合新材料、新时尚、新爱好等要素，设计符合市场和消费者需求的新包装，新产品规格，满足不同客户需求。
联合利华就实现了配方模拟，研发知识沉淀，研发过程管理及成本监控，与市场对接等一体化研发管理，加快了联合利华整体的研发速度。
5. 高效运营：统筹和管理、利用好集团化资源，满足客户需求是消费品企业一直追求的核心，高效运营与财务管理是消费品企业的核心“护城河”。
a. 端到端业务管理：产供销一体化，实现订单流、物流、资金流的三流合一，满足事前的计划与预算管理，事中的业务管控与规则，事后业务的分析与改进。业务与财务的无缝融合，业务执行需要有财务实时管控，财务分析能实时展现业务发生的场景。这才是真正的端到端业务管理系统。
b. 集团管控：统一的业务规则，统一的质量标准，统一的采购规则、统一的销售策略、统一生产管理、统一财务政策这都是集团型企业在数字化转型中需要实时提现，并且规则融入到业务过程中。
众多消费品企业就是通过高效运营，合理分配企业资源，产供销有机的运行，实现以销定产，有效控制成本。统一采购，多生产基地资源分配，精益化执行，财务风险管控，资金充分管理利用，形成企业的核心竞争壁垒，为企业稳健经营提供夯实基础。
五大消费品企业数字化转型方向，是消费品企业的核心信息化建设重点。信息化建设是一个迭代过程，在现有的信息化基础上，需再通过数字再造方法，移动化，智能化才能实现信息化助力企业业务发展与创新。因此，集成的、协同的、移动化的、智能化的数字化平台解决方案是当前众多消费品企业思考和选择落地的选项。
三SAP智慧企业解决方案助力消费品行业的数字化转型
SAP通过与众多消费品企业一起互动、创新，提出一套完整的智慧企业解决方案，实现企业研产供销集成、协同、智慧式管理，助力企业快速实现数字化转型，提升业绩，快速增长。
SAP智慧企业的解决方案包括：
1. 智慧套件：提供了数字化供应链解决方案、客户体验的营销解决方案、D2O（研发到运营）解决方案、人才管理解决方案、数字化核心解决方案等实现帮助企业实现从战略到执行S2E），全面劳动力管理（TWM），从销售线索到客户的付款（L2C）， 从采购源头到付款（S2P），从设计到运营（D2O）的精益化管理。
2. 数字平台：提供了创新平台与云平台，帮助企业在智能管理、大数据、人工智能等领域的创新述求。
众多消费品企业选择SAP的智慧解决方案，是基于提升企业的核心业务效率与协同，夯实业务水平，实现数字说话的精益化管理模式，并帮助企业完善业务创新与发展。
综上所谈，在移动互联网时代，消费品企业只有不断创新与数字化转型，借助信息化手段，夯实企业运营基础，通过数字方法实现全渠道的新兴营销，快速高效的供应链管理提升客户的体验和服务水平，实现企业有机快速增长。
作者介绍张辉 SAP资深方案架构师拥有多年消费品企业信息化建设、管理方案咨询、数字化转型规划及项目实施经验。在企业运营核心业务流程、制造等领域具有深度洞察与见解。致力于将大数据、人工智能、物联网、云计算等创新技术与消费品行业结合，助力企业实现数字化转型升级。
作者：Hui Zhang 来源：售前情报站
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