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从“新零售”概念被提出已经过去了整整2年的时间，走过“新零售元年”，在层出不穷的新零售业态背后，经历繁荣，也产生泡沫，近日，阿里新零售阵营中的盒马鲜生首次对外公布其运营数据，引发新一轮对新零售成绩单的探讨与比较。
新零售的诗与远方
新零售伊始，多数人对它的体验是：不断创新新零售形式。既有主打细分品类的盒马鲜生、瑞幸咖啡，也有在线下店铺规模做足文章的社区店、专业店，还有各种无人店、无人架、自贩机在更新更近、更便利的碎片化零售……各种的新零售创新使零售形式高度多元化，但其共同本质是对线下消费方式的改变，以及线上线下的融合探索。如，VR、AR带来的全新购物场景/环境，刷脸支付、指纹支付，甚至无感支付等不同支付方式……这些现象似乎表示：以新模式、新技术、新手段为代表的新零售已经来临，并以全新的体验改变传统零售行业的面目，同时区别与线上电商。
以上是新零售上半场的标配，不难看出新零售初期的重心在于对前台的改造，出现了很多的新生态门店。
如无人便利店，生鲜+餐厅的组合等，随着零售商业进入快速变化的升级阶段，新零售不仅仅是线上线下的融合，更是“人货场”商业模式的重构，其竞争从前台转向后台，从门店转向产品供应链。用户-产品-消费场景都不再是单一的存在，企业将要对消费者、产品、流通环节的物流仓储、门店的客户体验等各环节进行新的升级改造，才能延展出足够商业的升值空间，在这样的商业闭环中关键的供应链环节竞争也将愈加激烈。
简而言之，新零售的带来的变革已经从上半场的消费者体验数字化，过渡到店面运营数字化，在这一过程中，层出不穷的零售形式面领着公平的优胜劣汰。
如，盒马鲜生近日首次公开了相关数据，在营业额和盈利能力方面：盒马1.5年以上的门店单店日均销售额超过80万元，单店坪效超过5万元，其中，线上销售占比更是超过了60%，远远超过传统超市（2017年，全球最大的世界性连锁企业沃尔玛在中国市场中，平均单个门店的日均营业额约49万）。
可以说，盒马的销售成绩在某一种程度上反应了市场对于是新零售接纳，反映出了消费人群对于新零售的认同，但更多并未公布运营成绩的新零售依旧在规模化与精细化之间徘徊不定。
未来：道阻且艰？
不论是新零售，还是无界零售，又或是智慧零售，概念的变化并不影响零售行业的本质，近年来，零售行业面临的消费分级问题，对于很多尚未找准定位的新零售品牌来说，更是一次挑战的叠加。有数据表明，中国今年的零售市场预计超过23万亿美元，新零售能分得几分羹？这些新零售企业更需通过数字赋能，在市场站稳脚步。
首先，前端体验的数字化是为新零售的起点。在新零售的上半场，线上线下融合的过程中，曾经的电商巨头无一放过对线下体验的改造，随着融合竞争力的增加，也提高了其新零售品牌在规避和抵御潜在的风险的能力。
那么，这些电商互联网巨头在线下买了哪些实体企业呢？多是联华、7FRESH等小型超市，why？因为消费者每周都会去购买这些超市里出售的牛奶、鸡蛋等生活必需品，属于高频消费。这些线下业务持续创造品牌与消费者之间的沟通场景，与消费者维持一种紧密联系，并根据收集的消费者数据，进一步洞察、分析消费者需求，布局后招。
可以说，电商是新零售，但新零售的概念不仅仅囿于电商。“新零售”是一种旨在重塑消费体验，通过融合线上线下、物流服务和消费者数据，打造的更为高效的商业模式。
在完成对消费者体验的数字化改造后，更需要品牌的整条运营链的数字化连通。如，在中后端环节，供应链、商品、势能（整个企业如何去支持消费者的消费体验提升）等生产要素如何实现预算精准化、库存管理一体化、仓储配送现代化、以及交付合作战略化将是关键。
盒马鲜生的成绩就很大程度依赖于品牌对零售供应量的数字化改造，才得以适应新零售发展趋势的要求，只有每一个环节都做到数字化，才能称为真正数字化的新零售，而新零售的下半场竞争才正要开始……
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发表于 2018-10-26 09:24:08
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