2017上半年最赚钱的食企？新王者盈利近20亿背后不得不说的秘密

截止目前，除了伊利、蒙牛、光明三大乳企及少部分上市企业还未发布公告，42家食企均已交出了2017年上半年成绩单。值得注意的是，营收最高的企业，却不一定是最赚钱的企业。

下面，小编特地根据上市食品企业2017年业绩公告，对其营收、净利核心数据进行了总结。我们从下面两个表格看清，哪个食品企业体量最大，而哪个食品企业最赚钱！

42家食企按年营业收入由高到低的顺序

▼

企业	营收（亿元）	同比（%）	净利（亿元）	同比（%）
康师傅	285.67	4.2	7.00	54.59%
双汇发展	239.97	—5.99	19.04	—11.5
统一企业	108.86	—7.1	5.7	—26.52
达利食品	98.89	9.6	17.55	6.9
旺旺企业	93.47	—3.7	15.01	—14.5
海天味业	74.38	20.57	18.23	22.70
梅花生物	56.06	3.41	6.2	53.54
雨润食品	49.26	—35.4	—4.68	——
东阿阿胶	29.34	9.72	9.01	8.75
龙大肉食	29.05	14.12	1.33	0.26
西王食品	28.81	145.66	1.41	48.62
三全食品	28.4	12.28	0.73	16.68
天喔国际	24.7	—0.4	1.2	—3.5
好想你	19.43	342.73	0.68	371.87
绝味食品	18.51	18.79	2.38	30.65
桃李面包	18.15	24.39	1.83	—3.23
来伊份	17.92	5.18	0.87	24.99
澳优乳业	17.02	36.1	1.53	51%
安井食品	16.41	14.04	1.04	1.95
周黑鸭	16.18	16.5%	4.01	5.3%
洽洽食品	16.00	—3.37	1.49	—13.88%
承德露露	10.38	—29	2.28	—16.6
克明面业	10.18	7.51%	0.67	8.91%
皇氏集团	9.9	—10.02	0.89	—11.66
加加食品	9.76	1.48	0.99	1.36
黑芝麻	9.32	27.43	0.28	29.35
双塔食品	8.14	—3.83	0.43	—33.91
涪陵榨菜	7.93	30.59	1.72	48.38
煌上煌	7.58	14.32	0.80	67.99
冠农股份	7.48	9.33	0.77	664.17
恒顺醋业	7.34	5.67	0.93	23.55
天润乳业	6.02	38.81	0.60	17.24
燕塘乳业	5.74	15.38	0.60	23.81
亲亲食品	5.68	—8.1	0.2	4.2
百润股份	5.19	23.77	0.78	—153.96
有友食品	4.94	25.63%	1.05	50.38%
西藏水资源	4.65	5.00%	1.61	2.00%
盐津铺子	3.67	11.52	0.42	—11.16
海欣食品	3.63	—5.27	—0.17	—280.93
麦趣尔	2.63	10.03%	0.11	—47.22%
金字火腿	1.91	109.81	0.18	4.24
黑牛食品	0.12	—89.12	—0.98	—159.54

42家食企按净利大小排序如下

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企业	净利（亿元）	同比（%）	营收（亿元）	同比（%）
双汇发展	19.04	—11.5	239.97	—5.99
海天味业	18.23	22.70	74.38	20.57
达利食品	17.55	6.9	98.89	9.6
旺旺企业	15.01	—14.5	93.47	—3.7
东阿阿胶	9.01	8.75	29.34	9.72
康师傅	7.00	54.59	285.67	4.2
梅花生物	6.2	53.54	56.06	3.41
统一企业	5.7	—26.52	108.86	—7.1
周黑鸭	4.01	5.3%	16.18	16.5%
绝味食品	2.38	30.65	18.51	18.79
承德露露	2.28	—16.6	10.38	—29
桃李面包	1.83	—3.23	18.15	24.39
涪陵榨菜	1.72	48.38	7.93	30.59
西藏水资源	1.61	2.00%	4.65	5.00%
澳优乳业	1.53	51%	17.02	36.1
洽洽食品	1.49	—13.88%	16.00	—3.37
西王食品	1.41	48.62	28.81	145.66
龙大肉食	1.33	0.26	29.05	14.12
天喔国际	1.2	—3.5	24.7	—0.4
有友食品	1.05	50.38%	4.94	25.63%
安井食品	1.04	1.95	16.41	14.04
加加食品	0.99	1.36	9.76	1.48
恒顺醋业	0.93	23.55	7.34	5.67
皇氏集团	0.89	—11.66	9.9	—10.02
来伊份	0.87	24.99	17.92	5.18
煌上煌	0.80	67.99	7.58	14.32
百润股份	0.78	—153.96	5.19	23.77
冠农股份	0.77	664.17	7.48	9.33
三全食品	0.73	16.68	28.4	12.28
好想你	0.68	371.87	19.43	342.73
克明面业	0.67	8.91%	10.18	7.51%
天润乳业	0.60	17.24	6.02	38.81
燕塘乳业	0.60	23.81	5.74	15.38
双塔食品	0.43	—33.91	8.14	—3.83
盐津铺子	0.42	—11.16	3.67	11.52
黑芝麻	0.28	29.35	9.32	27.43
亲亲食品	0.2	4.2	5.68	—8.1
金字火腿	0.18	4.24	1.91	109.81
麦趣尔	0.11	—47.22%	2.63	10.03%
海欣食品	—0.17	—280.93	3.63	—5.27
黑牛食品	—0.98	—159.54	0.12	—89.12

对于食品企业每年的成绩单，我们最关注的无非是营收及净利的情况。因为“营收”代表着销售规模，也就是企业的整体体量的大小，而“净利”则是企业获取利润能力最直观的体现。我们通过以上两个表格，很清晰的看出哪个企业体量最大，哪个企业盈利能力最强！

1

康师傅、双汇、统一、达利、旺旺体量居于前五

从表格一来看，康师傅、双汇、统一、达利、旺旺，这5家企业营收均分别为285.67亿元、239.97亿元、108.86亿元、98.89亿元、93.47亿元，居于前五，也就是说，在42家食企当中这5家企业销售规模最大。但从盈利能力来看，却不尽然。

2

双汇、海天、达利、旺旺成最赚钱的四大企业

从表格二来看，双汇、海天、达利、旺旺居于前四，净利均在10亿以上，我们发现，销售规模较大的康师傅和统一营收均在百亿以上，但净利却跌落前五名，都在10亿以下。

3

调味品盈利能力居行业榜首

从整体来看，调味品企业业绩向好，海天、梅花生物、加加、恒顺醋业营收净利均实现了增长。其中，海天味业和恒顺醋业营收、净利双增20%以上，梅花生物净利大增53.54%。

4

新王者双汇盈利近20亿

今年上半年，虽然受制于猪肉价格和消费升级等原因，双汇发展业绩有所下滑，收入减少6%，但仍录得收入240亿元，净利润19亿元。而2016年，双汇收入518亿元，实现利润总额约59亿元。

中国品牌研究院食品行业分析师朱丹蓬告诉记者，从外部环境上看，双汇面临的外部环境一方面生猪价格给企业带来了压力，另一方面，随着西化生活方式的普及，以及物流和特色产业的高速发展，牛羊肉正在蚕食猪肉消费的市场份额。

猪肉消费下滑，是肉制品企业共同面临的挑战。双汇在业务思考上更深，比如收购全球最大的猪肉企业——美国史密斯菲尔德公司;比如在业务布局上更完备，尤其是在消费能力较强的南方地区，双汇的销售布局远优于雨润。

2013年，双汇斥资71亿美元收购史密斯菲尔德公司，得到了国外低价的猪肉源头，虽然近期国外猪肉价格有所起伏，但至少在2015到2016年国内生猪价格暴涨的周期中，这一投资也被认为是双汇对抗周期、业绩稳定增长的保证。

来源：第一财经日报