上门厨师平台Kitchit获750万美元融资

这是国外版的“爱大厨”，目前向用户提供“家庭厨师”这种服务的创业公司还有纽约的Kitchensurfing、EatWith。

翻译/皓岳

旧金山创业公司Kitchit希望让每个人足不出户，就能品尝到品质堪比餐厅的美味佳肴，为此它面向厨师创建了一个第三方交易平台，让他们可以亲自到顾客家中烹制美食。该公司刚刚完成了由Javelin Venture Partners领投的750万美元融资，试图让其平台上的厨师与更多地方的用户建立联系。

Kitchit的目标是让用户在家吃饭与出去到餐馆就餐一样轻松。实际上，考虑到你不必担心停车、预订餐位、排队等候这样的琐事，你的生活也由此变得更为轻松，毕竟现在外出就餐，这些事情都是不可避免的。

Kitchit让用户可以搜索能提供上门服务的厨师，这样他们就不必担心外出就餐的各种麻烦事。用户必须告诉Kitchit以下信息，如他们的居住地点，何时打算吃饭，就餐人数等等，然后Kitchit会提供一个菜单列表，供用户从中选择。

接下来，厨师会来到用户家中，做一切必要的准备并烹饪美食，事后将厨房清理地干干净净。因此，对于那些喜欢举行晚宴但又嫌一切准备工作麻烦的人来说，Kitchit最初便是一个完美的第三方平台。

Kitchit联合创始人布伦丹·马绍尔（Brendan Marshall）表示，该公司90%的业务来自于10人或10人以下的晚餐会。无论你是否相信，Kitchit第三方平台上最常见的服务请求是二人餐，因为现在不少人选择在家吃晚饭，而不是去餐厅吃饭。每个人每餐费用一般在50美元至75美元之间，有时费用甚至更高。

Kitchit希望通过推出一种名为“Kitchit Tonight”的新服务来改变这种状况。乘着即时服务和按需服务热潮的东风，Kitchit还推出了这种当日送达的“签名餐”（signature meal），价格在旧金山当地相当的实惠。Kitchit Tonight在上个月推出，每人每餐费用为39美元，用户最晚在中午1点预订，然后外卖会在当晚送达。

Kitchit的第三方市场面向旧金山湾区、纽约市、洛杉矶和芝加哥等城市的商家开放。但Kitchit Tonight目前仅限于旧金山这一座城市。Kitchit希望能将这项服务推广至其他市场，深入挖掘当地潜在用户群。此外，Kitchit还计划向新城市扩张，进一步推动其业务增长。

当然，Kitchit并不是唯一一家向用户提供“家庭厨师”这种服务的创业公司。例如，纽约市的Kitchensurfing也打造了一个第三方平台，为有需要的用户和厨师搭建了一座桥梁；EatWith同样提供类似服务，它让业余厨师准备一桌桌丰盛的晚宴，陌生人也可以申请参加。

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本文来源TC中国